Один из самых редких видов, отличается от вешенки обыкновенной синеватой окраской шляпки. Ценный продукт для диетического питания: содержит все необходимые организму человека вещества (белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины), имеет низкую калорийность, даже в небольшом количестве вызывает чувство сытости. Регулярное употребление вешенки способствует снижению уровня холестерина и риска раковых заболеваний. Шляпка диаметром 3-10 см, различных оттенков от сине-розового до фиолетового. Ножка 1-4 см высотой, плотная, к основанию сужается. Мякоть нежная, мясистая, с приятным грибным ароматом и вкусом. Используют для приготовления супов, пирогов, жарки и тушения, а также заготавливают на зиму (сушат, солят, маринуют).
Советы по разведению: Выращивают как на открытом воздухе, так и в закрытых помещениях при температуре от 10 до 30°С. Благоприятное время для высадки грибов на древесную основу в природных условиях — с апреля по июнь или с августа по сентябрь, в помещении — в течение всего года. В качестве древесной основы используют свежее (1 месяц после срубки), влажное (влажность минимум 50-60%) бревно лиственных пород (бук, граб, ольха, осина, клен, береза, тополь, ива, каштан, дуб) без признаков гнили, с корой и без веток. Если древесина сухая ее замачивают в воде на 2-3 дня, избытку воды дают стечь. Пропитанную древесину помещают в теплое, проветриваемое помещение на несколько дней.
Похожие товары
-
Вешенка индийская (пульманарис) 12 шт Гавриш
104 р.Цена розничная76.70 р.Цена опт дачаКупить
-
Шиитаке 12 шт Гавриш
66 р.Цена розничная35.90 р.Цена опт дачаКупить
-
Дубовик оливково-бурый на зерновом субстрате, больш. пак. 15 мл Гавриш
117 р.Цена розничная85.90 р.Цена опт дачаКупить
-
Белый гриб Дубовый на зерновом субстрате, больш. пак. 15 мл Гавриш
117 р.Цена розничная85.90 р.Цена опт дачаКупить
Вы недавно смотрели
-
Кресс-салат Забава 1г Аэлита
11 р.Цена розничная7.43 р.Цена опт дачаКупить
-
Лук шнитт Витаминный сноп 0,5г Аэлита
24 р.Цена розничная16.13 р.Цена опт дачаКупить
-
Огурец Подарок F1 ,5 шт.Поиск
30 р.Цена розничная21.11 р.Цена опт дачаКупить
-
Лобелия плетистая Лиловый фонтан 0,1г Поиск
18 р.Цена розничная15.98 р.Цена опт дачаКупить
-
Бирка НГ с печатью "Шапка Санты"
36 р.Купить
-
Перец Астраханский острый 0,2г среднеран. 12-15г красный Золотая Сотка Алтая
14 р.Цена розничная10.50 р.Цена опт дачаКупить
-
Огурец Один в один F1 10 шт Аэлита
27 р.Цена розничная18.32 р.Цена опт дачаКупить
-
Томат Шалун 20шт Сибирский сад
16 р.Цена розничная11.50 р.Цена опт дачаКупить
-
Капуста белокочанная Валентина F1 0,1гпозднесп. 3-4кг Золотая Сотка Алтая
31 р.Цена розничная22.70 р.Цена опт дачаКупить
-
Томат ВЕЛЬМОЖА Буденовка 20шт Сиб сад
27 р.Цена розничная19.10 р.Цена опт дачаКупить
-
Перец КВАДРО РЕД 15шт Сиб сад
34 р.Цена розничная24.40 р.Цена опт дачаКупить